Getränkekarte zum Download

 

Speisen und Getränke

Abendkarte von 17.30 Uhr bis 21.30 Uhr

 

DelikArtes Menü       
Stellen Sie sich Ihr 3-Gang-Menü aus der Karte selbst zusammen - Menüpreis     36 €
Menüpreis mit Weinbegleitung 0,1 l pro Gang     45 €
       
Kleinigkeiten und Vorspeisen       
Bornheimer Spargelcremesuppe      7 €
Hausgemachte Antipasti - gegrillte und marinierte Paprika, Zucchini, eingelegte Champignons, Fenchel und Oliven mit geröstetem Landbrot & Pesto-Joghurt-Dip     10 €
Gegrillter grüner Spargel auf geröstetem Sauerteigbrot mit pochiertem Ei und Parmesan-Bärlauch-Vinaigrette       14 €
Lachstatar vom hausgebeiztem Lachs auf pikantem Gurkennest     12 €
Frittierte Paella Gemüsebällchen auf Salatbett mit Safran-Aioli     12 €
Vitello Tonnato - Feine Scheiben vom Kalbsrückenbraten mit Thunfisch-Kapern-Mayonnaise & Salatbouquet     14 €
       
DelikArter Vorspeisenteller - Zusammenstellungverschiedener hausgemachter Vorspeisen mit geröstetem Landbrot     15 €
für 2 Personen     25 €
       
Salate & Vegetarische Hauptspeisen      
Mit Ahornsirup überbackener Ziegenkäse auf Salatbouquet mit Olivenöl-Balsamico-Dressing     14 €
Mediterraner Spargelsalat mit getrockneten Tomaten, Oliven, Kapern und frisch geriebenem Parmesan an Zitronen-Olivenöl-Vinaigrette     15 €
Salat Nicoise mit rosa gebratenem Thunfischsteak, grünen Bohnen, Kartoffeln, Gurken, Ei und Tomaten      17 €
Rheinisches Gemüsecurry - frisches Saisongemüse mit Kokosmilch, Ingwer, Koriander & Basmatireis     14 €
Spaghetti mit Spargelragout, Kirschtomaten und frisch geriebenem Parmesan     15 €
Spargel-Risotto mit grünem und weißem Spargel, Tomaten und frittiertem Rucola     16 €
       
Hauptspeisen      
Gebratene Pulpostückchen auf schwarzem Reis aus dem Piemont mit Tomaten-Concassée, Frühlingszwiebeln und frischer Zitrone     18 €
Gebratene Wildwürste von unserer Hausmetzgerei auf orientalischem Couscous mit frischer Minze, getrockneten Datteln, Aprikosen und pikantem Paprika Dip     18 €
Zwei panierte Kalbsschnitzel  mit süß-saurem Kartoffel-Gurken-Salat     19 €
"Spargel Klassisch" mit hausgemachter Sauce Hollandaise, zweierlei Schinken und Petersilienkartöffelchen     23 €
"Steak frites" - Gebratenes Rindersteak vom Eifel Rind mit hausgemachten Pommes frites, Tomatenrelish & kleinem Salat     25 €
Spargel-Risotto mit grünem und weißem Spargel, Tomaten, frittiertem Rucola und gebratenem Kabeljauloin     25 €
       
Desserts und Käse      
Rhabarber Kompott mit Crumble und Vanilleeis     7 €
Frische Erdbeeren aus dem Vorgebirge mit Baiser-Sahne & einem Schuss Eierlikör     7 €
Auswahl an Bio-Käse von der Käserei Geifertshofen mit hausgemachten Chutneys     12 €

 

 

 

 

Foto - Abendkarte (1.Reihe 2. Spalte links)

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