Tageskarte dienstags bis samstags von 12 Uhr bis 21.30 Uhr sonntags bis 20.30 Uhr
| DelikArtes Menü | |||
| Stellen Sie sich Ihr 3-Gang-Menü aus der Karte selbst zusammen - Menüpreis | 36 € | ||
| Menüpreis mit Weinbegleitung 0,1 l pro Gang | 45 € | ||
| Kleinigkeiten und Vorspeisen | |||
| Feine Maronencremesuppe mit einem Schuss weißem Portwein | 8,5 € | ||
| Rote Bete Salat mit Apfel , Ziegenfrischkäse und karamellisierten Walnüssen an Granatapfel-Vinaigrette | 12 € | ||
| Le Puy Linsensalat mit Streifen von der geräucherten Entenbrust (unser Klassiker) | 11 € | ||
| Vitello Tonnato - mit Rucola Bouquet und Kirschtomaten | 14 € | ||
| Eifeler Hirschschinken mit Feldsalat und Holunderblüten-Vinaigrette | 14 € | ||
| DelikArter Vorspeisenteller - Zusammenstellung verschiedener hausgemachter Vorspeisen mit geröstetem Landbrot | 15 € | ||
| für 2 Personen | 25 € | ||
| Salate & Vegetarische Hauptspeisen | |||
| mit Ahornsirup überbackener Ziegenkäse auf Salat Bouquet mit Olivenöl-Balsamico-Dressing | 14 € | ||
| Salat DelikArt - Bunter Herbstsalat mit rosa gebratenen Streifen von der Lammhüfte in Thymianjus und Kartoffelgratin | 19 € | ||
| Saisonsalat mit hausgebeiztem Lach und Preiselbeer-Meerrettich-Sahne | 16 € | ||
| Tessiner Kartoffeln - Kartoffeln mit Raclettekäse und winterlichem Salat Bouquet | 16 € | ||
| Hausgemachte Kaspress-Knödel auf Ragout von Waldpilzen mit frischen Kräutern | 16 € | ||
| Hauptspeisen | |||
| Zwei gebratene Wildwürste aus dem Vorgebirge auf Möhren-Kartoffelstampf mit Zwiebel-Senf Sauce | 18 € | ||
| Zwei panierte Kalbsschnitzel mit süß-saurem Kartoffel-Gurken Salat | 19 € | ||
| Feines Eifeler Rehragout mit Butterspätzle und ganzer Rotweinbirne | 20 € | ||
| Geschmorte Rinderbäckchen vom Freilandrind auf Sellerie-Kartoffel Creme und glaciertem Marktgemüse | 21 € | ||
| Gebratenes Kabeljaufilet auf süß-saurem Kartoffel-Endivien Stampf mit Beurre blanc | 23 € | ||
| Hirschmedallions mit Rosenkohl, Spätzle und Holunderjus (+ 4 im Menü) | 28 € | ||
| Rinderfilet mit grünen Speckbohnen, Kartoffelgratin und Sauce DelikArt (+ 4 im Menü) | 28 € | ||
| Desserts und Käse | |||
| Schokotörtchen mit warmen Portweinkirschen und Vanilleeis | 9 € | ||
| Lebkuchenmousse mit Pflaumenkompott | 7 € | ||
| Auswahl von Biorohmilchkäse von der Dorkäserei Geifertshofen mit hausgemachten Chutneys | 12 € |
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