Tageskarte / Di bis So von 12.00 Uhr bis 22.00 Uhr
| Vorspeisen & Salate | |||
| Hokkaido Kürbiscremesuppe mit Chili und einem Hauch Ingwer | 7 € | ||
| Frische Feigen mit Ziegenfrischkäse im Schinkenmantel überbacken auf Salatbett (auch als vegetarische Variante möglich) | 10 € | ||
| Lauwarmer Le Puy Linsensalat mit Streifen von der geräucherten Entenbrust | 11 € | ||
| Mit Honig überbackener Ziegenkäse auf Salat mit Olivenöl-Balsamico Dressing | 14 € | ||
| Hausgemachte Fischterrine auf Friseesalat mit geröstetem Landbrot | 14 € | ||
| Salat Nicoise mit rosa gebratenem Thunfisch, grünen Bohnen, Ei, Sardellen, Tomaten, Kartoffeln & Zitronen-Olivenöl-Vinaigrette | 16 € | ||
| Salade Noix mit Blauschimmelkäse, Äfeln, Walnüssen und roten Zwiebeln | 15 € | ||
| Salat "DelikArt" mit gebratenen Stückchen vom Lammrücken, Thymianjus und Kartoffelgratin | 18 € | ||
| Hauptspeisen | |||
| Risotto mit frischen Steinpilzen und frittiertem Rucola | 18 € | ||
| Kürbislasagne auf Tomaten-Kräuter-Spiegel mit Salatbouquet | 15 € | ||
| Hausgemachte Käsknödel auf Ragout von Frischen Waldpilzen | 16 € | ||
| Gebratene Pulpostücke auf schwarzem Reis aus dem Piemont mit Tomatenconcassée, Kräutern und frischer Zitrone | 17 € | ||
| Gebratene Wildwürstchen aus der Region auf Kartoffel-Möhren-Untereinander mit hausgemachter Zwiebel-Senf-Marmelade | 18 € | ||
| Zwei panierte Kalbsschnitzel vom Eifelkalb mit süß saurem Kartoffelsalat | 19 € | ||
| Klassisches Boeuf Bourgignon mit frischen Kräutern und Wiesenchampignons auf gebutterten Bandnudeln | 19 € | ||
| Gebratene Maispoulardenbrust auf sautiertem Spitzkohl mit getrüffeltem Kartoffelpüree | 20 € | ||
| Thon Rouge - Rosa Gebratenes Thunfischsteak auf warmen Tomaten-Reis-Salat mit Oliven, Kapern und marinierten roten Zwiebeln | 24 € | ||
Flammkuchen ....frisch aus dem Steinofen mit: |
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| ..... Lauch, Zwiebel & Speck | 10 € | |
| ..... Lauch, Ziegenkäse & Ahornsirup | 12 € | |
| ..... Tomatensauce, Oliven, Kapern, Parmesan und frischer Pesto | 12 € | |
| ..... Lauch und hausgebeiztem Lachs | 13 € | |
| .....mit gebratenen Pfifferlingen und Kirschtomaten | 14 € | |
| Dessert & Käse | ||
| Hausgemachtes Mascarponeeis mit karamellisierten Pfirsichstückchen | 7 € | |
| Panna Cotta mit frischen Beeren und Schaum vom Rebellenblut | 7 € | |
| Biorohmilchkäseauswahl von der Dorfkäserei Geifertshofen mit Roter Zwiebelmarmelade und Kräuterbrot | 12 € | |
