Getränkekarte zum Download

 

Speisen und Getränke

Mittagskarte

Vorspeisen & Salate
Bretonische Fischsuppe mit Rouille & geröstetem Kräuterbrot   10 €
Frische Feigen auf Salatbouquet im Speckmantel mit Ziegenfrischkäse überbacken      10 €
Le Puy Linsensalat mit Streifen von der geräucherten Entenbrust  (unser Klassiker)    11 €  
Lachstatar vom hausgebeiztem Lachs mit Dill und Crème fraîche auf angemachtem Gurkennest   12 €  
Carpaccio vom Kalbstafelspitz mit Gemüse-Vinaigrette und Salatbouquet   14 €  
DelikArter Vorspeisenteller - Zusammenstellung verschiedener hausgemachter Vorspeisen mit geröstetem Landbrot    15 €  
- für zwei Personen -   25 €  
Mit Ahornsirup überbackener Ziegenkäse auf Salatbouquet mit Olivenöl-Balsamico-Dressing    14 €  
Salat DelikArt-Bunter Herbstsalat mit gebratenen Stückchen von der Lammkeule in Thymianjus mit Kartoffelgratin     18 €  
Salat Nicoise mit rosa gebratenem Thunfischsteak, grünen Bohnen, Kartoffeln, Ei, Gurken und Tomaten     17 €  
Hauptspeisen       
Orientalisches Couscous mit getrockneten Datteln, Aprikosen, gegrilltem Gemüse und einer Joghurt Minze Sauce   15 €  
Thailändisches Fischcurry mit dreierlei Edelfisch, frischem Gemüse, Kafirlimette, Ingwer & Kokosmilch auf Basmatireis   19 €  
Vegetarisches Chili mit roten Bohnen, Kichererbsen, Möhren, Linsen, Mais und frischem Koriander auf Basmatireis mit Sour Cream    16 €  
Tagliatelle mit heller Kalbsbolognese mit Kirschtomaten, frischen Kräutern und Parmesan   16 €  

Zwei gebratene Wildwürste aus dem Vorgebirge auf Möhren-Kartoffelstampf mit Zwiebel Senf Sauce

  18 €  
Zwei panierte Kalbsschnitzel vom Eifelkalb mit süß-saurem Kartoffel-Gurken-Salat   19 €  
Geschmorte Flamersheimer Kaninchenkeule auf Sellerie-Kartoffel-Creme mit frischem Marktgemüse   23 €  
Rosa gebratenes Thunfischsteak auf Gemüse Julienne mit Wasabi Creme und Basmatireis   24 €  
Gebratenes Rindersteak mit grüner Pfeffer Sauce, Kartoffelgratin und kleinem Salat   26 €  
Dessert & Käse      
Mille-feuille mit frischen Beeren   8 €  
Pflaumenkompott mit Crumble und Vanilleeis   7 €  
Biorohmilchkäseauswahl von der Dorfkäserei Geifertshofen mit hausgemachten Chutneys   12 €  

 

 

Foto - Mittagstisch (2.Reihe - 2. Spalte - links)

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